美食的奧妙，并不單純在于吃，是人與人溝通對話的橋梁，更是連接餐飲行業(yè)年度聚會的不變話題。對行業(yè)的不斷探索，對食材的高度追求，8月23-25日，業(yè)內(nèi)人士齊聚上海新國際博覽中心，共同見證，點亮餐飲人的精彩時刻。

大牌齊聚，明星產(chǎn)品集結(jié)

本屆歌華食材展展出面積超180,000㎡，參展企業(yè)達(dá)4,000+家，參展產(chǎn)品深度覆蓋預(yù)制菜及調(diào)理食材、肉類食品、火鍋食材、速凍面點、調(diào)味品及配料、火鍋料及腸類、果蔬菌類、水產(chǎn)食品、相關(guān)設(shè)備等食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域，豐富多樣的食材資源，已成為食材行業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展的重要平臺。

目前：安井、正大、千味央廚、眾品、海欣、惠發(fā)、鴻津、東風(fēng)養(yǎng)殖、富邦、好得瞇、玖嘉九、味知香、弗倫德、溫氏、港興記、大成食品、金字火腿、仟味、仲景、美好、蓋世、祖名、閩洋、中飲、齊匯、亞明、荷仙、北記、如實、裕灌、百香順、阿幾米、御冠、真滋味、圣恩、菜溢香、竣陽、美客多、升隆實業(yè)、永達(dá)食品、皓月集團(tuán)、華英、河南尚品、貢海食品、泰林食品、順興食品、谷源、源香、維亨、唔呶喔哩、粵食粵好、和善園、小梅園、和雪級等眾多知名品牌均已報名入駐（排名不分先后），龐大的展商陣容將吸引眾多餐飲行業(yè)的目光。

賽事與研討并舉，打造展會新格局

40余場活動精彩紛呈，賽事、展演、美食、論壇、推介五聯(lián)動，助力點亮餐飲食材行業(yè)共建、共享、共融發(fā)展的美好未來。

2023長三角美食文化峰會，通過創(chuàng)意美食展示大賽、上海素食精品菜點展示大賽、第三屆上海團(tuán)餐企業(yè)精品菜點展示大賽、全球海鮮刺身姿造藝術(shù)大賽、鄉(xiāng)廚烹飪大賽、中國預(yù)制菜創(chuàng)新烹飪大賽.

2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇會、食材產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇、2023展覽會優(yōu)秀供應(yīng)商評選頒獎、展商新品推介會，調(diào)味品技術(shù)論壇會等系列活動也將相繼舉辦。

歌華人以食為媒，以食賦能，深入挖掘行業(yè)潛能，13年不斷演繹“好味道”背后的食材故事，推動食材行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，8月23至25日，上海新國際博覽中心，第14屆上海歌華食材展會邀您共赴盛宴。