4月10日下午，唐人神集團(tuán)在株洲本部隆重舉辦“鮑花肉酥新品發(fā)布會”，以創(chuàng)新產(chǎn)品重塑中式傳統(tǒng)炸制食品市場格局�；顒蝇F(xiàn)場，唐人神集團(tuán)肉品大區(qū)總裁曹小強(qiáng)、副總裁周恩甫、市場總監(jiān)兼預(yù)制食材總經(jīng)理呂吉晶等領(lǐng)導(dǎo)共同出席，與各地餐飲客戶、合作伙伴及媒體代表，共同見證了這一行業(yè)創(chuàng)新力作的誕生。

當(dāng)前，油炸品類面臨產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、渠道利潤壓縮、消費(fèi)者審美疲勞；等挑戰(zhàn)。唐人神敏銳洞察市場及客戶痛點，圍繞品質(zhì)突破、美學(xué)破局、效率革新三大創(chuàng)新方向進(jìn)行破局，推出“鮑花肉酥”，以品類產(chǎn)品創(chuàng)新帶動價值增長。

品質(zhì)突破：黃金裸炸工藝，重塑酥肉標(biāo)準(zhǔn)

鮑花肉酥首創(chuàng)“黃金裸炸”工藝，將掛漿量降低一倍，油膩感降低一倍，確保每塊肉酥外皮酥脆，內(nèi)里彈韌。產(chǎn)品肉含量較小酥肉提升75%，真正實現(xiàn)“看的到肉，吃的到滿足”。

美學(xué)破局：龍鱗形態(tài)，引爆視覺吸引力

產(chǎn)品外形靈感源自中國傳統(tǒng)文化中的龍鱗紋飾，通過現(xiàn)代食品工藝創(chuàng)新性復(fù)刻，最終創(chuàng)新了產(chǎn)品的鮑花龍鱗形態(tài)。每塊肉酥在180℃油溫下可自然綻放多層立體紋路，兼具文化底蘊(yùn)與時尚表現(xiàn)力，精準(zhǔn)契合年輕消費(fèi)者的審美需求。前期盲測數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)品視覺吸引力指數(shù)高達(dá)95.7分。

效率革新：多場景適配，提升餐飲坪效

產(chǎn)品復(fù)熱出餐時間縮短至90-120秒，效率提升一倍,讓餐飲后廚出餐輕便、快捷，提升坪效增加收益。適配火鍋燒烤、品質(zhì)餐飲、酒館清吧、夜市小吃等多種應(yīng)用場景更是契合年輕消費(fèi)群的需求。

唐人神集團(tuán)肉類事業(yè)部總裁曹小強(qiáng)表示：“真正的創(chuàng)新從不是閉門造車。而是基于客戶痛點及消費(fèi)者需求，進(jìn)行深入的市場洞察與調(diào)研，圍繞產(chǎn)品品質(zhì)突破、顏值革命、效率升級等核心維度創(chuàng)造產(chǎn)品與服務(wù)，以為客戶提效率、創(chuàng)收益去突圍，真正做到‘以客戶為中心’以產(chǎn)品+服務(wù)為抓手，持續(xù)為客戶與消費(fèi)者創(chuàng)造長效價值�；�于這樣的創(chuàng)新理念，我們匠心打造了鮑花肉酥。”

發(fā)布會現(xiàn)場，唐人神與湖南阿新號供應(yīng)鏈管理有限公司、廣東三兩粉餐飲管理有限公司、湖南省輕餐創(chuàng)餐飲管理有限公司等多家核心合作伙伴達(dá)成戰(zhàn)略簽約，共同推動“鮑花肉酥”在全國市場的布局。隨后，嘉賓們前往唐人神展廳體驗新品，并在品鑒晚宴中感受“鮑花肉酥”的獨特風(fēng)味。

唐人神始終堅守品質(zhì)為根基的底線思維，堅守客戶價值至上的商業(yè)邏輯，堅守產(chǎn)品本身即是媒介的品牌哲學(xué)，以創(chuàng)新為驅(qū)動，持續(xù)為消費(fèi)者和合作伙伴創(chuàng)造價值�！磅U花肉酥”的推出，不僅豐富了中式餐飲食材的選擇，更為行業(yè)注入了新的增長動能。未來，唐人神將繼續(xù)深耕肉制品領(lǐng)域，以更多差異化產(chǎn)品引領(lǐng)市場風(fēng)潮。