任何事情想要做成功，首先得有超前的思想和理念，所謂思想是行為之母。蛋雞業(yè)轉型升級最根本的正是觀念轉變；其次是技術引領未來，只有應用和掌握了國際先進技術，包括先進設備，才能領跑行業(yè)；再次，執(zhí)行力是最大、最難的問題，確定了方向，需要執(zhí)行到位才能收獲最終成效。

    一 家禽業(yè)的巨變與面臨的挑戰(zhàn)

　　中國家禽行業(yè)正在發(fā)生著巨變，不管是父母代、商品代雞行業(yè)，還是飼料行業(yè)，都有一個共同的理念，要使中國畜牧業(yè)（包括蛋雞業(yè)）更好、更快地穩(wěn)定升級。過去養(yǎng)禽業(yè)是手工作坊、小規(guī)模，小副業(yè)、小雞場，整體狀況是小、散、亂，總量過剩，微觀落后，宏觀失控。要轉型就要走機械化、規(guī)�；�、大主業(yè)、大雞廠的道路，家禽業(yè)要追求規(guī)模化、品牌化、環(huán)�；�、智能化，歐洲的養(yǎng)殖模式就是未來中國家禽業(yè)追求的一種養(yǎng)殖模式。
 

     大型蛋雞、種雞企業(yè)正在加速發(fā)展，蛋雞行業(yè)已經出現(xiàn)由數(shù)量型增長向質量型增長的轉變。雞蛋價格便宜的第一個因素就是產能過剩，這個是不容置疑的事實。各類相關媒體也有影響，但畢竟是少數(shù)并有限的，產能過剩才是關鍵。
 

     家禽企業(yè)通過逆向整合，形成一條龍產業(yè)鏈，成為抵御風險的有效手段。行業(yè)內部以后應該互相合作，整合重組，擴大經營規(guī)模，發(fā)揮優(yōu)勢，促進企業(yè)的發(fā)展，使行業(yè)生產力更強。企業(yè)內要不斷實行流程再造，提升經營管理水平，積極參與國際競爭與合作。中國的蛋雞業(yè)要走出去，必須加強國際間交流。

　　中國家禽業(yè)面臨四大挑戰(zhàn)：經濟增速減慢；嚴峻的食品安全問題；環(huán)保、低碳要求越來越嚴格，政府要求家禽業(yè)一定要加大環(huán)保力度；疾病變得復雜化，這既有自然界造化弄人的因素，也有體制和機制的人為因素，大家的普遍感受是：現(xiàn)在疾病越來越嚴重，疫苗用的越多，疾病就越多。
 

     二 未來家禽業(yè)的發(fā)展趨勢

    未來家禽業(yè)發(fā)展的五大趨勢包括環(huán)保、品種、規(guī)模、設施、生物安全。

    1 關注環(huán)保

    環(huán)保意識深入人心，成為可持續(xù)發(fā)展的第一要務，所以，環(huán)�？隙ㄒ�越來越受到重視。

    2 品種高度集中

    過去養(yǎng)雞時有很多品種，現(xiàn)在品種卻很少，進口和國產品種是長期并存的。個別觀點認為中國蛋雞育種已經接近和超越國外，這種觀點是不科學的，正視不足，才有能力超越。不研究育種的話，中國將來在育種方面可能要受制于人。

    3 歐洲模式與美國模式將并存

　　中國祖代雞企業(yè)數(shù)量已基本穩(wěn)定，將來只會少不會多，因為祖代雞飼養(yǎng)要長期堅持下去，一定要投入更多的設備、設施和人才。養(yǎng)祖代雞不賺錢，它主要是對父母代雞的質量品質管控起作用。華裕的一個戰(zhàn)略選擇是把養(yǎng)父母代作為第一定位。中國未來要發(fā)展歐洲模式，美國模式也要進入，這兩種模式像技術一樣也要長期并存，不可能歐洲的模式全覆蓋，更不可能美國的模式全覆蓋。

    4 設施自動化、智能化、人性化

　　理想的養(yǎng)殖方式是人養(yǎng)設備，慢慢發(fā)展為設備養(yǎng)雞，最終用養(yǎng)雞賺的錢來養(yǎng)人，形成一個循環(huán)經營的可持續(xù)發(fā)展。這也是未來的發(fā)展道路，將過去的手工業(yè)轉變成設備設施企業(yè)。
 

     5 重視生物安全

    生物安全措施中，場址選擇占三分之一，雞舍設計和工藝，包括設施自動化也占三分之一�？茖W管理占三分之一，其實個人認為科學管理應該占三分之一以上的比例。生物安全的最佳措施就是真正的科學管理，依靠基層人員的具體操作來實施是最重要，員工是生物安全最可靠的保障。一個企業(yè)成功與否，老板的作用只占其中的一部分，最關鍵的是員工素質提高了，才是一個企業(yè)的最高素質。

    理想蛋雞產業(yè)就是要達到三高一低，即高投入、高產出、高效益、低成本。高投入指投入的苗大，低成本是指單雞的成本要低。高投入與低成本之間不矛盾，因為不管投一百萬還是投五十萬，最終都以單雞計算成本；理想狀態(tài)的雞蛋價格要平穩(wěn)，供求關系平衡，波峰、波谷相對平衡；環(huán)境友好。在任何地方養(yǎng)雞都可能產生污染，不可能完全沒有污染，未來要實現(xiàn)環(huán)境低污染，這需要政府的引導與政府的理念結合起來。

    三 蛋雞企業(yè)轉型升級理念和思路

    1 需要頂層設計和長遠規(guī)劃

    未來家禽行業(yè)屬于高投入行業(yè)，轉型升級需要養(yǎng)殖行業(yè)在戰(zhàn)略布局上放寬思路。頂層設計和在長遠規(guī)劃要更高，否則三年以后就會落后�，F(xiàn)在人力資源成本在不斷上升，如果企業(yè)的科技不發(fā)達，不更換舊設備，肯定會落后，因為通過好的設備解決最低的成本，設備雖然是高投入，但從投到單只雞上的成本來看是合算的。未來要提高養(yǎng)殖門檻，合理布局，政府進行政策扶持和正面引導。

    2 整合資源，增強信心

    轉型離不開媒體、政府和協(xié)會的幫助和支持，產品是直接跟消費者建立關系的。家禽行業(yè)不像某些個別媒體描述的行業(yè)，由于外行記者不懂該行業(yè)，就滋生了速成雞的說法。其實這是科學進步發(fā)展的結果，不是速成雞，目前中國蛋雞、種雞業(yè)發(fā)展進步很快。懂行的媒體要能夠進行正面宣傳，對消費者要負責、科學地去宣傳，引導消費者認識到雞蛋是對人體健康十分有益的蛋白質，中國餐桌上永遠離不開雞蛋。

　　加強企業(yè)品牌建設，形成廣泛認同的產品安全和質量標準。可以把多家商品雞客戶聯(lián)合起來進行宣傳，一個企業(yè)再好也不能代表一個行業(yè)，只在行業(yè)中起輔導作用，但是多家企業(yè)進行合作宣傳，效果可能就不一樣，因為它們代表的是一個行業(yè)。所以將來食品安全、宣傳品牌建設最好是行業(yè)聯(lián)合起來，比如祖代雞、父母代雞、商品代雞或者飼料行業(yè)聯(lián)合。
　　
    另外，轉型升級過程中，要在畜牧業(yè)協(xié)會等行業(yè)組織的引導下，企業(yè)間加強聯(lián)合，共同促進雞蛋消費的健康、穩(wěn)定發(fā)展。

    3 不迷信經驗，從容面對危機

    企業(yè)家要站在制高點，從容面對危機。中國家禽業(yè)在內外壓力和挑戰(zhàn)之下，進入轉型升級的新發(fā)展時期，既有挑戰(zhàn)又有機遇。如何把握機遇，應對挑戰(zhàn)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是現(xiàn)代家禽企業(yè)經營者必須有效解決的問題，也是中國蛋雞業(yè)面臨的一個重大戰(zhàn)略課題。以前的經驗可以用，但不能全部照搬，因為經驗主義具有一定的局限性，未來蛋雞行業(yè)要與時俱進，相信科學。

    四 產業(yè)轉型與升級沒有固定模式

    在蛋雞行業(yè)中，一種是專業(yè)化公司的產業(yè)升級。像峪口禽業(yè)就是專注于蛋雞育種的一種專業(yè)化轉型升級；二是多元化發(fā)展。像煙臺益生股份，既有蛋雞、肉雞，還有奶牛、豬，這也是一種轉型升級；三是全產業(yè)鏈模式，像鐵騎力士，從祖代、父母代、商品代，到品牌雞蛋、飼料全覆蓋；四是跨界融合，就像華裕公司，是一個跨行業(yè)的綜合企業(yè)。以家禽產業(yè)為主導，在蔬菜加工、糧食供銷，銀行金融等領域均有涉足。

　　華裕公司的產業(yè)升級之路包括采用五優(yōu)體系：優(yōu)種、優(yōu)飼、優(yōu)質、優(yōu)才、優(yōu)服；二是堅持理念創(chuàng)新、技術領先；三是嚴格分段飼養(yǎng)、全進全出；四是聚焦產品、決勝終端。不同企業(yè)在轉型與升級過程中可以采取不同的產業(yè)模式。每一個企業(yè)都應該根據(jù)自身的能力、資源去整合，而不是去照搬其它企業(yè)的轉型升級模式，適合自己的才是最好的。

    來源：中國禽業(yè)導刊