對付難剝的板栗，大家可以試試這個辦法：首先把板栗洗干凈，使用水果刀在板栗背部劃十字刀，以劃透外殼為主；此步驟也可以板栗頂尖部為中心，在各個側面向尾部劃刀并劃透外殼，如果板栗較大，可以多劃幾刀；然后把經處理好的板栗裝盤放入微波爐，將火力設置為高火，時間20秒即可。最后，取出微波爐里的板栗，并趁熱將炸開的板栗去殼。

    這樣剝好的栗子不僅完整，還色澤鮮艷。

    來源:中國新聞網